Книга в понятной форме рассказывает читателю о любительском и промышленном способах разведения грибов шампиньонов. Автор дает практические советы по способам выращивания грибов, подробно описывает подготовку производмтвенных помещений и материалов для выращивания грибов.
Для обширного круга желающих профессионально заняться промышленным производством грибной продукции и любителей.

Содержание:

Предисловие.
Немного истории.
Ботаническое описание.
Характеристика некоторых штаммов.
Чем же ценен шампиньон?
С чего начать?
Системы выращивания шампиньона.
Любительские шампиньонницы.
Промышленное производство шампиньона.
Подземное грибоводство.
Наземные грибоводческие комплексы.
Приготовление шампиньонного компоста.
Инокуляция и рост мицелия.
Гобтировка.
Инокулюм для покровной почвы (кэкинг-материал).
Использование питательных добавок.
Плодоношение и сбор урожая.
Болезни и вредители шампиньона.
Глоссарий.
Рекомендуемая литература.

Название: Выращивание шампиньонов
Автор книги: коллектив
Издательство: ACT, Сталкер
Год выхода: 2001
Страниц: 48
Формат файла: DJVU
Размер архива: 2.4 Мб
Язык: русский
Серия: Приусадебное хозяйство